講座詳細

残少

残席がわずかとなっております。お申込はお早めに。

6/30は水無月を食べて、残り半年の無病息災を祈願する日。

自由が丘校 1回完結講座

4月期

お子様の参加もOK! 

Lauraのほっこりかわいい猫練りきりと季節の和菓子~水無月と紫陽花ねこ

受講日
2018-06-30 土曜日 13:00~15:00
受講料
受講料3,100円+税
教材費834円+税
施設維持費100円+税
講師
スイーツアーティスト
ハンドメイドアーティスト
日本アイシング協会認定講師
日本アイシングクッキー協会
Laura

6月30日は夏越の祓(なごしのはらえ)。
この日にういろうに小豆をのせた伝統的なお菓子「水無月」を食べる習慣があります。
水無月と、紫陽花と紫陽花色の猫練り切りを作りましょう♪
電子レンジを使って、おうちにある調理器具で簡単に作れるレシピをお教えします。

◆◆◆
折々の季節の中で見せる、猫のふとした愛らしい仕草を練りきりで表現。
難しい作業や特殊な道具は使わず、ご家庭でもお気軽に作れるようなレシピにしております。
和菓子作りのちょっとしたテクニックやアイディアを盛り込み、猫好きの方だけでなく、和菓子を作ってみたい方もご満足頂けるように考えております。猫はお好きな柄にアレンジ可能です。

最初にデモンストレーションで練りきり生地の作り方と成形の仕方をお見せします。
皆様にはご用意した練りきり生地で成形をして頂きます。主な手順は以下の通り。
1.求肥を作る。
2.1を白あんに入れ練りきり生地を作る。
3.練りきり成形
難しい作業や特殊な道具は使わず、ご家庭でもお気軽に作れるようなレシピです。

ご受講にあたって

※大人は女性のみ(男性不可)、お子様は男女ご参加いただけます。
※お子様は小学校以上。保護者同伴でお願い致します。
低学年のお子様でも、他の受講者様のご迷惑にならないよう、楽しく受講していただけるようでしたらご参加いただけます。
<お持ちもの・ご購入いただくもの>
エプロン、タオル、お持ち帰り用の袋、(作品を入れる和菓子カップはこちらでご用意いたします)

日程/カリキュラム

    2018/06/30 水無月と紫陽花ねこ

講師紹介

  • スイーツアーティスト
    ハンドメイドアーティスト
    日本アイシング協会認定講師
    日本アイシングクッキー協会
    Laura(ローラ)

    練りきりやシュガークラフトなどのキュートで繊細なお菓子作りが好評。 猫の形をしたお菓子が国内外で人気となり、たくさんのwebサイトや本で取り上げられる。 お菓子だけでなく、手芸やイラスト、フォト部門など、幅広いジャンルの作品を制作して評価を得ている。 和菓子やアイシングクッキーの講座を各所で実施中。

※日程やカリキュラムは変更になる場合がございますので、できましたらあらかじめお問合せください